‘어머니국시방’은 넉넉한 양으로 동대문 일대에서 소문난 밥집이다.
대표 메뉴는 얼큰한 김칫국물에 수제비와 칼국수를 함께 끓여낸 ‘김치 칼제비’. 홍합을 넣어 시원한 맛이 더해진 국물은 한입만으로도 속이 풀어지는 느낌이다.
도톰한 두께 덕에 쫄깃한 식감이 살아있는 수제비, 면 사리와 칼칼한 국물의 조화가 매력적이다.
https://www.siksinhot.com/theme/magazine/2387
동대문의 맛집 ‘불낙지 vs 부대찌개’ 불낙지 한번 드셔보시렵니까https://blog.naver.com/dali33/220010507143
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중국 산동 출신의 셰프가 주방을 지휘하는 ‘동화반점’. 대표 메뉴 ‘팔보완자’는 투명한 양파 소스 위로 커다란 고기 완자를 올린 비주얼이 시선을 사로잡는다. 바삭한 겉면을 자르면 …
‘제이히든하우스’는 1915년에 지어진 한옥 건물을 카페로 재탄생시킨 곳이다. 서까래, 툇마루, 정자 등 한옥의 정취를 느낄 수 있는 인테리어는 고즈넉한 분위기를 물씬 자아낸다. …
1975년에 문을 연 ‘와글와글족발’은 단일 메뉴 족발 하나로 높은 명성을 이어오고 있다. 매일 아침마다 깨끗하게 손질한 족발을 3번 삶은 뒤 4시간 이내에 손님상에 올리는 걸 원…
‘별난오리’는 국내산 오리만 사용하여 구이와 탕을 선보인다. 매콤한 국물에 오리고기와 떡, 감자, 양파 등의 재료를 넣고 자작하게 끓여 즐기는 오리탕과 촉촉한 육질과 고소한 풍미가…
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