중국 산동 출신의 셰프가 주방을 지휘하는 ‘동화반점’.
대표 메뉴 ‘팔보완자’는 투명한 양파 소스 위로 커다란 고기 완자를 올린 비주얼이 시선을 사로잡는다.
바삭한 겉면을 자르면 해삼, 주꾸미, 오징어, 청경채, 죽순 등 속재료가 푸짐하게 쏟아져 나온다.
담백한 소스가 구수한 완자와 다양한 재료를 촉촉하게 감싸며 다채로운 맛을 선사한다.
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‘제이히든하우스’는 1915년에 지어진 한옥 건물을 카페로 재탄생시킨 곳이다. 서까래, 툇마루, 정자 등 한옥의 정취를 느낄 수 있는 인테리어는 고즈넉한 분위기를 물씬 자아낸다. …
1975년에 문을 연 ‘와글와글족발’은 단일 메뉴 족발 하나로 높은 명성을 이어오고 있다. 매일 아침마다 깨끗하게 손질한 족발을 3번 삶은 뒤 4시간 이내에 손님상에 올리는 걸 원…
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